统一企业董事长罗智先11日宣布，未来统一将逐步退出方便面市场，但不会离开面的市场，会重新定位。

      统一曾靠着一款老坛酸菜牛肉风味面掀起紫色风暴，在大陆方便面市场迅速窜红，并成为与康师傅并列的方便面龙头企业。但这几年，随着大陆消费升级以及网路外卖崛起，泡面在大陆市场已经开始被边缘化，不仅康师傅在大陆泡面市场日子不好过，统一集团宣布逐步退出方便面市场，更说明大陆方便面市场式微，连龙头企业都不想玩了，统一企业中国日前发布了2017年上半年的业绩，营收、获利，都不理想。对于统一在大陆市场获利暴跌，很大原因，当然来自于统一方便面在大陆市场已不再像过去那么吃香。

      统一当年靠着紫色包装的老坛酸菜牛肉风味面，在大陆走红，几乎到了无人不晓、无人不知的地步，在大陆的市占率，也逼得当时靠着红烧牛肉面，在大陆泡面市场立下山头的康师傅，感受到威胁。两大巨头缠斗多年特别是大陆方便面巨头，统一及康师傅，都是来自台湾厂商，但双方为争夺大陆市场，几乎杀红了眼。从口味比拼再到价格促销，双方亦步亦趋，缠斗多年，但这样恶性竞争，两大龙头元气大伤。

      据透露，统一逐步退出泡面市场并不意味着离开“面”的市场，而是将产品重新定位，专攻满汉大餐、汤达人等高价品牌，仅退出低价竞争的红海市场，但退出速度视市场而定，无一定时间表。

      近四年中国方便面市场销量连续下降，去年下降了5.7%。但方便面企业的境遇不尽相同，

      为什么要放弃低端面市场？

      随着消费升级，消费意识，消费环境以及消费习惯的改变，打着不健康食品标签的油炸方便面，各厂商在经历多年的价格战之后，行业升级已经是迫不容缓，近几年，可替代方便面的产品变得越来越多，淘宝，快餐，饿了么，不断蚕食着方便面市场。

      2016年，中国在线的订餐用户规模达到了2.56亿人次；全国餐饮外卖的市场超过了1600亿元，增长达到了33%。外卖订单快速增长的时期，正好是中国方便面销量连续下降的时候，不能说外卖完全抢占了方便面市场，但其带来的影响是巨大的。

      另外，高铁普及，让人们出行时间大大缩短，当年在火车上吃方便面，已经渐渐成为很多人童年的回忆。

      可以肯定的是，不管如何，统一的方便面确实给了无数人回忆。统一的现状也表面着市场竞争的白热化，要想成功就必须得拿出自身的优势来。在众多电商平台中，蛮划算脱颖而出所依靠的便是自身的优势—“消费-增值-循环”，稳定商家的收益，同时带来长久的客源以及全跨界收益，相对应的用户群体可以以最大的实惠享受优质产品，消费增值，循环使用，蛮划算便是这样一个全民受益的优质平台。