11月1日，在出席中国旅游年闭幕式时李克强表示，中国人欣赏韩国美食，将进口韩国参鸡汤并创造条件进口韩国泡菜。除此之外，有关部门还签署了两国关于进出口大米检验检疫的谅解备忘录，签订了经过修改的关于进出口活水生动物检验检疫协议。

这也意味着，以后咱们不出国门，就能在家喝着正宗韩国参鸡汤，配上香喷喷的韩国米饭，佐以爽口的韩国泡菜，再咬两口韩国海鲜饼……啧啧，秋冬进补好时机！

参鸡汤从其成分来看，对人体大有益处，高丽参、黄芪、当归、枸杞都是补血补气的良药，而板栗可口宜人，富含蛋白质和各种维生素及钙、磷、钾等，也是身体虚弱者的营养佳品，更可补肾，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。

优府美食攻略今日推荐：韩国参鸡汤

主料：小鸡4只(2.2kg)

辅料：黄芪水适量、黄芪20g(4根)、水3kg(15杯)、水参40g(4根)、蒜头20g(4个)、红枣、16g(4个)、鸡蛋60g(1个)

美食菜谱大全做法：

1.小鸡从肚子下面，去除内脏与油脂，清洗干净。

2.糯米淘洗干净，浸泡在水里2小时左右后,放到筛子上沥去水分（约10分钟）。

3.黄芪清洗后，浸泡在水里2小时左右。

4.水参洗净后切去头部,蒜头与红枣清洗干净。

5.葱清理洗净，切成条状。

6.锅里放入黄芪与水大火煮20分钟左右，沸腾时转中火续煮40分钟左右，用筛子过滤做成黄芪水。

7.将糯米,水参,蒜头,红枣塞入小鸡肚子里后,为防止材料外漏，须将两只鸡腿交叉绑好。

8.锅里倒入小鸡与黄芪水,大火煮20分钟左右，沸腾时转中火,续煮50分钟左右，至汤色变成乳白色。

9.出锅后，配葱,盐,胡椒粉，上桌即可。

小贴士：

小鸡炖太长时间的话，鸡肉容易碎，口感也不好。

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