优府美食攻略今日推荐：起司可乐饼

难度：初级

时间：30分钟

主料：面粉适量、土豆2个

辅料：培根2片、洋葱1/4个、奶酪3片、鸡蛋1个、面包糠适量

调料：食盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量

美食菜谱大全做法：

1.将蒸好的马铃薯剥去外皮，放入碗中压成薯泥，直到没有颗粒

2.培根和洋葱切成碎末，起司片分成5份备用

3.锅中倒入少许橄榄油，放入培根碎煸炒出油后，再把洋葱碎放入继续炒出香味，待洋葱炒成透明色后关火盛出

4.把炒好的培根碎和洋葱碎倒入马铃薯泥中

5.加入盐和黑胡椒碎，充分搅拌均匀

6.把搅拌均匀的薯泥分成10等份（2个一组）

7.取一组薯泥，压成比起司片略大的饼状，放上起司片再压上另一片薯泥，整成圆形的薯泥饼，另外的4组也一样做好

8.接下来就是给薯泥饼裹一层外衣，俗称“过三关”，依序沾上面粉、鸡蛋、面包糠

9.最后放入热油锅中炸至金黄酥脆即可