优府美食攻略今日推荐：酸爽炸番茄排

难度：初级

时间：30分钟

主料：西红柿2个、鸡蛋1个、面包糠适量

辅料：盐少许、花生油少许、玉米淀粉适量

美食菜谱大全做法：

1.先将西红柿洗干净，然后切成一厘米左右的薄片

2.然后两面都均匀的撒点盐，让西红柿片吸收

3.放大约十分钟，让西红柿出水，这样炸的时候口感好

4.这时候将鸡蛋打散，面包糠和淀粉，也分别放入碗中

5.先将西红柿片放入淀粉中，两面均匀的裹满

6.然后再放入鸡蛋液中，也是两面都沾满

7.再放入面包糠中，让两面都均匀的裹满面包糠

8.空气炸锅的锅子中先铺入一层锡纸防粘，然后表面刷上一层薄薄的油。（没有空气炸锅改用热油炸就可以了）

9.将裹好了面包糠的番茄片依次放入

10.表面再轻轻地抹一点花生油就可以了，因为西红柿是没有油的，所以需要涂一点花生油味道才好

11.盖上盖子，选择薯条模式，180度，默认10分钟。

12.趁热将番茄排取出来，不烫嘴就可以吃啦。