优府美食攻略今日推荐：花式卤蛋

难度：中级

时间：20分钟（烹饪时间）

主料：鸡蛋6个、卤水适量、油菜3-5片

辅料：纱布6块、棉线6根

美食菜谱大全做法：

1.鸡蛋洗干净在室温的环境放置30分钟，烧一锅清水，水沸腾下入鸡蛋，大火煮6分钟，然后马上捞出放到冷水里，冷却后剥去鸡蛋片备用

2.油菜叶子用小刀刻成英文字母或者其他喜欢的文字，香菜叶子选厚的老的，去梗只留上面的叶片。把切好的字母贴再剥好皮的鸡蛋上，然后用纱布包裹紧实，用细线扎紧

3.卤水烧开放到室温，下入包好纱布的鸡蛋，放到冰箱里冷藏浸泡12小时。捞出鸡蛋，去掉纱布和上面的菜叶子，被叶子遮挡的部分就能看到文字啦