【30分钟搞定午餐】精致素食——圆白菜包饭

作者:张凯 分类:美食 时间:2015-04-30 11:21
山西经济广播电台饭点说吃栏目 - 饭点说吃

一个西兰花有一半都是根茎啊,炒进菜里又不好看,一次也吃不完。平常可以和鲜玉米粒一起冷冻着,最近各种包饭各种卷物很流行啊,我们可以用圆白菜来做包饭,美味神马的就不用说了,关键还能减肥啊!

优府美食菜谱大全今日推荐菜品:圆白菜包饭


精致素食——圆白菜包饭


难度:配菜(中级)

时间:30-60分钟

主料:圆白菜四片、剩米饭一碗、玉米粒适量、西兰花茎适量、辣酱番茄酱等调料适量、白醋两勺、盐适量

美食菜谱做法:

1.完整的包菜叶洗净(吃多少准备多少,建议先把包菜根弄走,这样就可以比较容易的把包菜叶完整剥下来)

2.玉米粒和西兰花茎粒从冷冻室拿出来解冻(西兰花茎粒:洗净的西兰花茎切小粒,焯水,沥干而成,平常吃西兰花剩下的根茎就可以这样处理保存)

3.包菜叶放入加了白醋和少许盐的沸水中焯熟焯软,取出沥干水分备用

4.米饭和两种菜粒翻炒,加少许盐和酱料调味

5.软包菜叶上放上适量的炒饭

6.先把靠近根的那里叠上

7.上面的部分叠下来,然后左一下,右一下,轻松完成

8.包好后,翻过来放在盘子上

9.全部包好后淋上生抽或者豉油





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