优府美食君超爱吃菌菇类的食物，常常买来和各种肉类一起炖，那滋味真是异常鲜美哩！趁阳光正好，我们来个菌菇煲吧，怀念大自然的味道啊！

优府美食菜谱大全今日推荐菜品：孜然菌菇煲

主料：杏鲍菇150g、海鲜菇30g、草菇20g、香菇25g、口蘑20g、白芝麻少许

辅料：蚝油1汤匙、生抽2/1汤匙、盐1茶匙、胡椒粉2g、孜然粉2g

美食菜谱做法：

1.材料准备好

2.各种菇类切自己喜欢的大小（也别切的太小哈，会缩水的）

3.葱姜蒜全部切丁

4.锅里热油，爆香姜蒜

5.将切好的菌菇们放入煸炒一会

6.调入少量盐

7.这时会出很多水，用大火一边翻炒一边收汁

8.等汁差不多收干的时候放入蚝油和生抽，炒出香味

9.调入孜然粉和胡椒粉

10.撒入白芝麻和葱花即可

小贴士

第6步放盐的目的是为了让菌菇快速出水，但后面还要放蚝油和生抽，所以不宜放多，以免很咸哦！