相信大家和优府美食菜谱大全小编一样，都有这样的疑问：肯德基和麦当劳优惠券的意义在哪里？为何不直接降价？

首先，优惠券的第一个好处在于让那些没有优惠券就不打算消费的人掏钱，但又不影响从那些有没有优惠券都会消费的人那里赚钱。

比如一对鸡翅卖9块钱，很多对价格不敏感的顾客，直接掏钱就买了，这些人不是优惠券的目标人群，要是你把鸡翅统一降价到7块，从他们身上就少赚了2块钱。

但你发行“持券买鸡翅减2元”的优惠券，有的顾客本来不打算来店里消费，你根本赚不到他的钱，但因为他有了鸡翅优惠券，出于贪便宜的心理，他就来买鸡翅，于是你赚到了他的钱，尽管少赚了2元，但总比赚不到好啊。

从这一点说，优惠券就比降价高明了。中华美食菜谱小编认为，优惠券相比降价还有另外一个好处——为通货膨胀提供缓冲期。

假设2011年时一对鸡翅的各种成本只需要5元，那时你售价9元，能赚4元；到2015年成本已经升到7元了，你保持9元售价不变，虽然赚得少了，但还是能赚。但如果你2011年做了一个降价的决定，把鸡翅从9元降为7元，2015年你咋整？继续卖7元赚不到钱，但一涨价必然会损失一批消费者。但如果你只是通过优惠券给部分人优惠，就避免了这个问题。

优惠券比降价好还体现在第三个方面：降价促销没法反复用，但优惠券可以无限次循环。

如果你把鸡翅从9元降到7元，短时间内固然也能吸引对价格敏感的顾客来消费，但时间长了，当顾客已经忘记原先的9元期觉得7元才是正道，降价对销量的带动效果就变成零了。虽然你可以再次降价，但总不能降得亏本。

但优惠券不一样，这波优惠刺激不到消费者了，就换种优惠方式，每次都能吸引新的人群，只要店不倒闭，你一年四季可以天天搞。