简单但又瞬间能变成“肉菜”的香辣孜然小土豆，煎制外焦里嫩的小土豆，炒香的孜然和辣椒碎，还有那淡淡的葱香味，美食菜谱大全不仅可以当做下饭菜还可以作为一盘的小零食用。

食材：

小土豆250g，香葱3g，

调料：

葱油35ml，干辣椒碎3g，孜然碎3g，盐1茶匙，白胡椒少许

山西美食网做法：

1：小土豆切块，用盐水泡下，香葱切碎备用。

2：锅烧热，倒入小土豆。

3：中小火，一面煎制金黄了，再换另一面，直到两面呈金黄色。

4：加入孜然碎和辣椒碎。

5：翻炒均匀后，加入盐，白胡椒入味。

6：出锅前再加入香葱碎即可。