【营养美食菜谱羊肉萝卜汤】

用料：白萝卜1/2个 羊羔肉卷1/2袋 葱白1小段 香菜1棵

调料：盐1茶匙 料酒1/2汤匙 白胡椒粉适量

做法：

1.葱白和香菜分别切碎备用，白萝卜擦成略粗的丝

2.汤锅内注入水后大火烧至沸腾后淋入料酒，调中火，加入白萝卜丝

3.待萝卜丝变至微透明时加入羊肉卷，带肉卷变色后调大火2分钟后关火

4.在汤里调入白胡椒粉，撒上香菜和葱花即可

太原美食网TIPS：

羊肉性温不燥，能暖中补虚，对风寒感冒和咳嗽的预防有很好的效果，如果能有新鲜羊肉片代替速冻羊肉卷功效和口感都会更佳；白萝卜作为止咳平喘的偏方一直在民间广为流传，搭配葱白对风寒引起的身倦酸痛有一定的缓解作用。春季是感冒多发期，痰多咳嗽等症状频发，这道汤有一定的食疗功效，但若是症状严重还是赶紧就医为良策。