妈咪爱心早餐——翡翠虾仁蛋饼套餐

作者:张凯 分类:默认分类 时间:2014-10-15 10:13
山西经济广播电台饭点说吃栏目 - 饭点说吃

翡翠虾仁蛋饼+红薯米糊。这套早餐色彩鲜艳,营养均衡,包含蔬菜、海鲜、谷物、蛋品、乳制品等多类食物,对促进健康大有好处。



(一)营养美食菜谱翡翠虾仁蛋饼

原料:西兰花、虾仁、玉米粒罐头、鸡蛋、儿童奶酪、玉米淀粉、食盐、植物油

做法:

1、虾仁洗净,去虾线,切小丁,加姜汁腌渍15分钟。

2、西兰花洗净,用沸水焯过,切成粒。

3、玉米粒罐头沥干水分,玉米粒备用。鸡蛋打散,搅拌均匀。

4、将备好的虾仁、西兰花、玉米粒放入碗中,加入蛋液、奶酪、玉米淀粉和少许食盐搅拌均匀。

6、平底锅倒油烧热,舀取步骤4中的原料,摊入锅中,用小火煎成两面金黄的圆饼即可。

(二)太原美食网红薯米糊

原料:大米、小米、红薯、玉米碴

做法:

1、将大米、小米、淘洗干净。

2、红薯洗净去皮,切小丁。

3、备好的大米、小米、玉米碴和红薯放入全自动豆浆机中,加水至上下水位线中间,

选取米糊模式,程序结束后倒入杯中晾凉即可饮用。

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