2014年02月26日上海，早前张亮录制某烧菜节目，他身穿白色衬衫配黑色马甲，在灶台前摆弄美食，边做边说，一招一式有模有样。

早年张亮曾做厨师供姐姐上学15岁前是衣食无忧少爷

都说父母是孩子最好的老师，张亮在团队中也是明显的“奉献者”角色。因为厨艺精湛，他的新绰号是“亮长今”。《爸爸去哪儿》录制第一天就掌勺了大家在农家的晚餐，在之后也很细心教其它爸爸切菜。石头炫耀自己在没有Kimi陪同下自己找到锅时，他悄悄教育“你和Kimi是一个团队的，这是集体功劳”。在宁夏沙坡头湖里捞鱼时，他想到王岳伦没捞到可能不好向女儿交差，自己捞了一条后悄悄递给了王。

这大概也跟张亮的成长经历有关。他的父亲生病后，家里只能供他和姐姐中一人继续读书。张亮选择了辍学，做了粤菜帮厨。工资一千多块，他省吃俭用拿出一部分来给姐姐做生活费，自己则住在潘家园一处地下室。