据新加坡媒体报道，喜欢特殊咖啡味的人除了可以选择已面市的“猫屎”咖啡，现在还可以选择“大象屎”咖啡，不过这种咖啡价格非常昂贵。

    和俗称“猫屎咖啡”的麝香猫咖啡一样，“大象咖啡”其实就是让大象吞食之后，经消化随大便排出的咖啡豆。据泰国安纳塔拉酒店说，研究显示，大象消化系统当中的酶可以消化咖啡豆的蛋白质。由于蛋白质会令咖啡产生苦味，所以蛋白质越少，咖啡的苦味就越少，味道也更顺滑。

    这家酒店在泰北拥有一个大象园，大象咖啡就是这个园当中30头大象“生产”的。物以罕为贵，现在这种咖啡的价格在酒店当中是50美元两杯，也就是大约150元人民币一杯咖啡。

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