山西经济广播电台饭点说吃栏目

高校食堂暗黑料理终成气候 橘子番茄油条来一盘

2016-03-17 16:07:46

浙江农林大学东湖食堂里,柠檬鸡爪、菠萝肉片、凤梨草莓糖排、脆炸香蕉、柠檬鸡尖、西芹炒草莓、橘子鸡蛋羹……一系列以水果为主要食材的菜品受到了学生们的追捧。据了解,浙江农林大学各个食堂从去年下半年就开始尝试推出个别水果“神菜”,受到了学生的欢迎。


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中国美食网小编了解到,这个学期开始,学校食堂陆续增加这些菜品的种类,目前该校食堂推出的水果菜品已经超过10个。


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浙江农林大学饮服中心主任陆英俊介绍说,学校推出的这些以水果为主要食材的菜品,其实都是原本就有菜谱的,在很多酒店、饭店以及各地的菜谱中都有,有的作为佐菜,有的作为冷盘,但是在高校食堂里少见,近几年有不少高校食堂开始尝试这些菜品,比较受学生欢迎。


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