用的最原始简单的方法,烤出来竟然很让人瞠目,美食菜谱大全除了差那么一点点的炭烧气息外,味道竟然出奇的美妙。
主料:羊排1000克
辅料:洋葱一个
调料:盐花椒孜然粒辣椒面
山西美食网做法:
1.花椒泡水晾凉,洋葱切丝,将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中,加适量盐抓匀
2.羊排洗净,放进洋葱花椒中两面搓匀,多搓一会儿,然后腌三小时
3.孜然粒用小火炒半分钟出香气,然后捣碎备用
4.烤箱上下火200度预热十分钟,烤盘刷油或铺锡纸,将羊排上边的花椒和洋葱稍微择一下,放烤盘中放进烤箱,烤大约35分钟
5.然后取出来刷遍油,撒孜然粉和少许盐烤十分钟,最后放辣椒面再烤两分钟就成了