秦妈·美食美客火锅

这次“寻找太原好味道——火锅”活动我们还重新认识了一群特殊的群体，他们把秦妈当做自己的家，把顾客也当做自己的家人，他们就是秦妈里每一位都面带笑容的可爱的秦妈员工。

据秦妈·美食美客火锅负责人高飞介绍，他们店里员工的流动率特别低，不想像其他饭店，留不住又能力的人，只要在秦妈做过的人，大部分都会选择留下，主要在于企业文化的整体凝聚力。

我们做活动时为我们忙前忙后的美女服务员薛艳秦就是他们当中普通的一员，话虽然不多，但总是面带微笑，你不方便夹菜时，她能马上意识到并很快会帮你夹到你的 碗里；还没等你要水时，她就已经帮你续满了水，感觉她能读懂你的心一样。高总说，他们每一位员工都能做到如此。另外，其他企业都不允许员工之间搞对象，但 是他们店里是鼓励员工之间搞对象的。高总说主要是由于做餐饮都是很忙的，根本没有时间出去认识新朋友，所以他才会鼓励员工之间多交流，多发展。“像薛艳琴 就是典型的例子，她和我的助理在一起了。”高总骄傲的说道。

员工之间肯定也会有竞争，没有竞争就没有提升，但是据高总介绍，他们这里不会有其他餐饮类饭店一样员工之间为了挣提成而明争暗斗的，员工都像一家人一样。另 外，他还特别鼓励员工创业，只要有员工有这个想法，高总都会帮助员工分析创业过程中遇到的问题，并且会全力支持，比如在其他一些市县级的店里都是，员工占 股份51%，他则只占49%，这也是为了扩大这个品牌的知名度。

“普通员工的福利待遇也是特别好，比如结婚或者生日都可以免费在火锅店举办，免费为员工提供场地为其庆祝。我感觉再这里工作虽然辛苦一点，但是很幸福啊，因为是秦妈给了我一个家”薛艳琴最后说道。

我们在采访过程中也能感受到秦妈·美食美客火锅员工的热情与自信，这些都与他们平时团结友爱的关系息息相关，也为行业内良性竞争树立了一个好榜样。

饭店名称：太原秦妈·美食美客火锅

饭店地址：太原市千峰南路和南内环街交叉口西北角的秦妈·美食美客火锅

饭店电话：0351-6333370 0351-6333307

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小编：赵雅敏