太原“回味从前”烤串店

“回味从前”烧烤店，位于太原市小店区亲贤北街寇庄西路阿伦故事4楼。烧烤，这种风靡于城市各个角落的吃法，对于现在的我们而言，并不在于吃什么，更在于怎么吃。

回味从前，只是家串店，但是只要把串做好，做出特色，也能吸引到大量食客。回味从前的菜品一共有十大类：鸡、牛羊、猪、海鲜、干粮、蔬菜、凉菜、主食、其他和酒水。菜品不仅种类繁多，在其中更是有几种特色菜品需要重点推荐。

首先是回味一口香，主要是内蒙的锡盟羊肉做成，切成小块，再串起来，一口一串，肥瘦相间，口感十分独特。烧烤摊上永远少不了的就是羊肉，在这样的天气最适合吃烤羊肉了，还有其他的羊腿、羊排、羊腰，选择种类多，应有尽有。还有他们家特有的蒜你狠、凤还巢，蒜你狠的原料是鸡翅加上大蒜，烤出来之后，蒜香扑鼻，十分诱惑人；凤还巢是把调制好的鸡肉塞进切好的青椒段里，只要把青椒皮烤到变色就可以吃了，焦香辣肉，十分满足。

其次就是他们家的特色海鲜，辣炒墨斗鱼爪，采用特供的香椒，香脆干红，大火爆炒大连的墨斗鱼爪，口感咸鲜适中，外劲里嫩，香味扑鼻；还有烤扇贝、烤生蚝，都是直接用大蒜末左以其他香料直接烤制而成，完全还原了生蚝的原味。

第三就是特色蔬菜推荐，最受欢迎的应该就是烤茄子，茄子一定要用长茄子，烤出来的口感才不会过于绵软，而且茄子一定要连皮一起烤，烤好之后直接用勺子吃茄子里的肉，更是别有一番滋味。还有烤韭菜、烤油麦菜、烤豆角等，吃烤肉以前一定要记得先吃这些蔬菜哦！

最后推荐的就是主食和干粮，一般的烧烤店只有肉和蔬菜，但是在“回味从前”这里有各种主食可供顾客选择，如果烧烤吃够了，可以适当来点主食，比如这里有拌汤、炒米、乌冬面；还有紫薯、馒头片、面包片、小土豆等。尤其是面包片，他这里的烤面包片和我们早上用面包机烤出来的口味也不一样，外面有特制的酱料，烤出来之后有一种甜甜的奶香味和焦糖味，对于喜欢吃甜食的人来说一定很和胃口。

当然还有烧烤不能少的伴侣，啤酒和饮料。总之这里就是吃货的天堂，是热爱烧烤人的天堂，这里不仅可以享受到自助烧烤所带来的欢乐，也能在这样的环境中吃得健康安全。

饭店名称：太原“回味从前”烤串店

饭店地址：太原亲贤北街寇庄西路阿伦故事四楼

饭店电话：0351-7239088

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小编：赵雅敏