太原“回味从前”烤串店

11月28日，优府美食和山西经济广播饭点说吃推出“寻找太原好味道”活动来到了位于寇庄西路“回到从前”烤串店，这家店不是很显眼，没有独立的门面，店在四楼，只有外面楼上写着“回到从前丨只是家串店”，这肯定是一个有故事的餐厅。

时尚混搭—欧洲风

走进店里，首先冲进视线内的是几个欧式啤酒桶的装饰，然后在往里走，到用餐的地方，每个包厢旁边都是小桥流水，顾客都是通过小桥走进包厢内，古香古色，别有风韵。整个店都是以钢结构为主，包括店里的天花板、隔断都是用集装箱做成的，上面还有非常具有后现代风格的涂鸦，十分个性，可以根据自己的喜好任意涂装，做得非常另类独特，不喜欢的时候还可以重新画。整个店是一个特别混搭、现代、时尚的风格。再往后走，是一列书架，也反映出饭店老板的情趣。

小桥流水—中国风

包间旁边的小桥流水，仿真的假树木，踩着木板小桥走进包间也是一种别致的体验，每一个包间可以容纳8个人就餐，虽然不是很大，但是采用玻璃墙，并不会让人感到憋屈。包厢内的墙壁上还挂有一副海豹爬出相框的照片。从这些细节就可以看出来店主对经营这家店所付出的热情。

回味从前—烧烤风

我们吃烧烤，最终要的就是烧烤的桌子和工具了，据雷总介绍他们家的桌子也是经过好几次实验和改造才促成今天这个样子，如果不留意的话可能会觉得这桌子和我们平时吃火锅或者吃烧烤也没什么不一样的，都是中间放着锅或烧烤架，但是“回味从前”用餐桌的秘密就在桌子底下，我们可以从烧烤架上看过去有一个升降的开关，这就是调整炭火大小的关，它的这些装置都是在桌子底部完成的，另外他们家的烧烤用的是木炭，就餐的时候完全感受不到烟熏味，它也是由于底部有一个通风装置，吸走了炉子里的烟。

井然有序的布局中透露出些许随意，现代与古典的混搭，也正好迎合了店的名字“回味从前”。周末约上朋友或者和家人来这里小聚一下，既能回味一下小时候的味道，也能增进彼此之间的情感。

饭店名称：太原“回味从前”烤串店

饭店地址：太原亲贤北街寇庄西路阿伦故事四楼

饭店电话：0351-7239088

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小编：赵雅敏